Ristorante il Portico
Lago Maggiore - Baveno

Antipasti
Vorspeisen - Hors d’oeuvres

Tagliere di salumi Ossolani con crostini di pane nero
Lokales Aufschnitt – Teller mit Schwarzbrot - Crouton
Local cold cuts platter with rye bread crouton
Assiette de charcuterie locale avec croûtons de pain noir

Carpaccio di manzo con rucola e grana
Rindfleisch - Carpacco mit Rucola und Parmesan
Beef carpaccio with rocket and parmesan
Carpaccio de boeuf avec roquette et parmesan

Carpaccio di salmone marinato, songino, capperi e glassa di aceto balsamico
Mariniertes Lachs - Carpaccio, Feldsalat, Kapern und Balsamessig Glasur
Marinated salmon carpaccio, corn salad, capers and balsamic vinegar glaze
Carpaccio de saumon mariné, mâche, câpres et glaçure de vinaigre balsamique

Insalata di polpo con patate e piselli
Tintenfisch - Salat mit Kartoffeln und Erbsen
Octopus salad with potatoes and peas
Salade de poulpe avec pommes natures et petits pois

Parmigiana di melanzane
Auberginen - Gratin
Eggplant gratin
Gratin d’aubergines

Primi
Teigwaren- und Reisgerichte - First courses - Premiers plats

Spaghetti alle vongole
Spaghetti mit Venusmuschlen
Spaghetti with clams
Spaghetti aux palourdes

Tagliolini al ragù di Fassona
Tagliolini mit Fassona - Ragout
Tagliolini with Fassona ragout
Tagliolini au ragoût de Fassona

Paccheri alla mediterranea con pesce spada, pomodorini, olive taggiasche e capperi
Paccheri mit Schwertfisch, Kirschtomaten, Taggiasca - Oliven und Kapern
Paccheri with swordfish, cherry tomatoes, taggiasca olives and capers
Paccheri à l’ espadon, tomates cerises, olives taggiasca et câpres

Risotto al persico
Risotto mit Barschfisch
Risotto with perch
Risotto à la perche

Lasagne all’emiliana

Secondi
Fleisch- und Fischgerichte - Second courses - Plats principaux

Cotoletta alla milanese secondo tradizione
Paniertes Kalbscotelette
Breaded veal cutlet
Côtelette de veau panée

Tagliata di Fassona con pomodorini, rucola e grana
Fassona- Rindsteakstreifen mit Kirschtomaten, Rucola und Parmesan-Käse
Sliced Fassona beef with cherry tomatoes, rocket and parmesan
Bandes de steak de boeuf de Fassona avec tomates cerises, roquette et parmesan

Fritto misto
Gemischte Meeresfische frittiert
Mixed fried sea fish
Friture de poisson de mer

Trancio di spada marinato alla piastra con patate al forno
Mariniertes Schwertfischsteak mit Ofenkartoffeln
Marinated sword fish steak with baked potatoes
Steak d’espadon mariné avec pommes au four

Grigliata di Pesce (min. due persone)
Meeresfisch - Grillade
Mixed grilled sea fish
Grillade de poisson de mer

Le nostre Insalatone
Salatteller - salad plate - assiette de salade

Insalatona Maxi
Verde, rossa, tonno, mais, pomodori, mozzarella e olive
Grüner und roter Salat, Thunfisch, Mais, Tomaten, Mozzarella
Green and red salad, tuna, sweet corn, tomatoes, mozzarella and olives
Salade verte et rouge, thon, maïs, tomates, mozzarella et olives

Insalatona Ossolana
Verde, rossa, toma, noci e crostini
Grüner und roter Salat, Toma – Käse, Walnüsse und Croutons
Green and red salad, toma cheese, nuts and croutons
Salade verte et rouge, fromage toma, noix et croûtons

Insalatona verdissima
Verde, rucola, songino, cetrioli, mela verde e Bufala Grüner Salat, Rucola, Feldsalat, Gurke, grüner Apgel und Büffelmozzarella
Green salad, rocket songino salad, cucumbers, green apple and buffalo mozzarella
Salade verte, roquette, songino, concombre, pomme verte et mozzarella de bufflonne

Dessert

Tiramisù

Panna cotta alla menta
Sahnepudding mit Minze
Panna cotta with mint
Panna cotta à la menthe

Tortino con cuore caldo di cioccolato
Törtchen mit warmem Schokolade Herz
Tartlet with warm chocolate heart
Tartelette au coeur de chocolat chaud

Strudel di mele su letto di salsa alla cannella
Apfelstrudel auf Zimtsauce
Apple strudel on cinnamon sauce
Strudel aux pommes sur sauce à la cannelle

Selezione di Formaggi
Käseteller
Selection of cheeses
Sélection de fromages

Visita anche il sito Residence dei Fiori Baveno