Ristorante il Portico
Lago Maggiore - Baveno

Hors d’oeuvres

Assiette de charcuterie locale avec croûtons de pain noir
Lokales Aufschnitt – Teller mit Schwarzbrot - Crouton
Local cold cuts platter with rye bread crouton
Tagliere di salumi Ossolani con crostini di pane nero

Carpaccio de boeuf avec roquette et parmesan
Rindfleisch - Carpacco mit Rucola und Parmesan
Beef carpaccio with rocket and parmesan
Carpaccio di manzo con rucola e grana

Carpaccio de saumon mariné, mâche, câpres et glaçure de vinaigre balsamique
Mariniertes Lachs - Carpaccio, Feldsalat, Kapern und Balsamessig Glasur
Marinated salmon carpaccio, corn salad, capers and balsamic vinegar glaze
Carpaccio di salmone marinato, songino, capperi e glassa di aceto balsamico

Salade de poulpe avec pommes natures et petits pois
Tintenfisch - Salat mit Kartoffeln und Erbsen
Octopus salad with potatoes and peas
Insalata di polpo con patate e piselli

Gratin d’aubergines
Auberginen - Gratin
Eggplant gratin
Parmigiana di melanzane

Premiers plats

Spaghetti aux palourdes
Spaghetti mit Venusmuschlen
Spaghetti with clams
Spaghetti alle vongole

Tagliolini au ragoût de Fassona
Tagliolini mit Fassona - Ragout
Tagliolini with Fassona ragout
Tagliolini al ragù di Fassona

Paccheri à l’espadon, tomates cerises, olives taggiasca et câpres
Paccheri mit Schwertfisch, Kirschtomaten, Taggiasca - Oliven und Kapern
Paccheri with swordfish, cherry tomatoes, taggiasca olives and capers
Paccheri alla mediterranea con pesce spada, pomodorini, olive taggiasche e capperi

Risotto à la perche
Risotto mit Barschfisch
Risotto with perch
Risotto al persico

Lasagne all’emiliana

Plats principaux

Côtelette de veau panée
Paniertes Kalbscotelette
Breaded veal cutlet
Cotoletta alla milanese secondo tradizione

Bandes de steak de boeuf de Fassona avec tomates cerises, roquette et parmesan
Fassona- Rindsteakstreifen mit Kirschtomaten, Rucola und Parmesan-Käse
Sliced Fassona beef with cherry tomatoes, rocket and parmesan
Tagliata di Fassona con pomodorini, rucola e grana

Friture de poisson de mer
Gemischte Meeresfische frittiert
Mixed fried sea fish
Fritto misto

Steak d’espadon mariné avec pommes au four
Mariniertes Schwertfischsteak mit Ofenkartoffeln
Marinated sword fish steak with baked potatoes
Trancio di spada marinato alla piastra con patate al forno

Grillade de poisson de mer
Meeresfisch - Grillade
Mixed grilled sea fish
Grigliata di Pesce

Assiette de salade

Insalatona Maxi
Salade verte et rouge, thon, maïs, tomates, mozzarella et olives
Grüner und roter Salat, Thunfisch, Mais, Tomaten, Mozzarella
Green and red salad, tuna, sweet corn, tomatoes, mozzarella and olives
Verde, rossa, tonno, mais, pomodori, mozzarella e olive

Insalatona Ossolana
Salade verte et rouge, fromage toma, noix et croûtons
Grüner und roter Salat, Toma – Käse, Walnüsse und Croutons
Green and red salad, toma cheese, nuts and croutons
Verde, rossa, toma, noci e crostini

Insalatona verdissima
Salade verte, roquette, songino, concombre, pomme verte et mozzarella de bufflonne
Grüner Salat, Rucola, Feldsalat, Gurke, grüner Apgel und Büffelmozzarella
Green salad, rocket songino salad, cucumbers, green apple and buffalo mozzarella
Verde, rucola, songino, cetrioli, mela verde e Bufala

Dessert

Tiramisù

Panna cotta à la menthe
Sahnepudding mit Minze
Panna cotta with mint
Panna cotta alla menta

Tartelette au coeur de chocolat chaud
Törtchen mit warmem Schokolade Herz
Tartlet with warm chocolate heart
Tortino con cuore caldo di cioccolato

Strudel aux pommes sur sauce à la cannelle
Apfelstrudel auf Zimtsauce
Apple strudel on cinnamon sauce
Strudel di mele su letto di salsa alla cannella

Sélection de fromages
Käseteller
Selection of cheeses
Selezione di Formaggi

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