Menu alla carta


Antipasti
Vorspeisen - Hors d’oeuvres

Insalatina tiepida di polipo con patate e olive taggiasche
Lauwarmer Tintenfisch – Salat mit Kartoffeln und Taggiasche - Oliven
Lukewarm octopus salad with potatoes toggiasche olives
Salade de poulpe tiède avec pommes natures olives taggiasche

Impepata di cozze con crostini di pane
Gepfefferte Muscheln
Peppered mussels
Moules poivrées

Caprese di Bufala
Tomaten – Büffelmozzarella – Salat
Tomato and buffalo mozzarella salad
Salade de tomates e mozzarella de bufflonne

Carpaccio di manzo con pomodorini e aceto balsamico
Rindfleisch – Carpaccio mit Kirschtomaten und Balsamessig
Beef carpaccio with cherry tomatoes and balsamic vinegar
Carpaccio de boeuf aux tomates cerises et vinaigre balsamique

Selezione di salumi e formaggi
Aufschnitt – Käse – Teller
Cold cuts and cheese plate
Assiettes de charcuterie et fromages

Primi
Teigwaren- und Reisgerichte - First courses - Premiers plats

Lasagne alla bolognese
Lasagne mit Hackfleischsauce
Lasagne with meat sauce
Lasagne à la bolognaise

Spaghetti alle vongole
Spaghetti mit Venusmuschlen
Spaghetti with clams
Spaghetti aux palourdes

Minestrone con crostini
Gemüsesuppe mit Croutons
Vegtable soup with croutons
Soupe de légumes avec croûtons

Risotto con gamberi e zucchine
Risotto mit Garnelen und Zucchini
Risotto with shrimps and zucchini
Risotto aux crevettes et courgettes

Tagliolini al ragù di Fassona
Tagliolini mit Fassona - Ragout
Tagliolini with Fassona ragout
Tagliolini au ragoût de Fassona

Tagliatelle con pesce spada, pomodorini e olive taggiasche
Tagliatelle mit Schwertfisch, Kirschtomaten und Oliven
Tagliatelle with swordfish, cherry tomatoes and olives
Tagliatelles à l'espadon, tomates cerises et olives

Paccheri alla Norma
Paccheri mit Tomatensauce, Auberginen und Ricotta - Kaese
Paccheri with tomato sauce, aubergines and ricotta cheese
Paccheri aux tomates, aubergines et fromage ricotta

Secondi
Fleisch- und Fischgerichte - Second courses - Plats principaux

Fritto misto di mare
Gemischte Meeresfische frittiert
Mixed fried sea fish
Friture de poisson de mer

Pesce spada sfumato al Rum con lime e menta
Schwertfisch – Steak an Rum mit Limette und Minze
Rum swordfish with lime and mint
Steak d’espadon au rhum avec lime et menthe

Tagliata di manzo con rucola e grana
Fassona – Rindsteakstreifen mit Rucola und Parmesan
Sliced Fassona beef with rocket and parmesan
Steak de Fassona bœuf coupé avec roquette et parmesan

Cotoletta di vitello alla milanese secondo tradizione
Paniertes Kalbscotelette
Breaded veal cutlet
Côtelette de veau panèe

Grigliata di melanzane e zucchini con scamorza affumicata
Gegrillte Auberginen und Zucchini mit geräuchertem Scamorza
Grilled eggplant and zucchini with smoked scamorza
Aubergines et courgettes grillées avec scamorza fumée

Dessert

Tiramisù

Panna cotta con salsa
Sahnepudding
Panna cotta
Panna cotta

Crème caramel

Crostata alla marmellata
Marmeladen – Kuchen
Jam tart
Tarte à la confiture

Contorni
Beilagen - Garitures - Entremets

Insalata verde
Grüner Salat
Green salad
Salade verte

Insalata mista
Gemischter Salat
Mixed salad
Salade mêlée

Insalata di pomodori
Tomatensalat
Tomato salad
Salade de tomates

Verdura del giorno
Tagesgemüse
Daily vegetable
Légumes du jour

Patate fritte
Patate fritte
Patate fritte
Patate fritte

Patate saltate
Bratkartoffeln
Sauté potatoes
Pommes sautées

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